Agua Restaurant

La scoperta di un territorio attraverso piatti che si ispirano alla più vivida tradizione locale rivisitata in chiave moderna. Un’esplosione di sapori e colori realizzata facendo risaltare i migliori prodotti del territorio. Esclusive portate di mare e di terra per un viaggio emozionale nel cuore della Puglia più vera.


“Agua”, il ristorante ospitato all’interno di Sole In Me Resort ad Ostuni, è la location esclusiva dove celebrare importanti eventi e degustare la vera essenza del territorio. Perché ciò che caratterizza la cucina dello Chef e della sua brigata è innanzitutto la continua valorizzazione dei sapori, dei prodotti, degli ingredienti della Puglia. Il menu à la carte propone piatti di terra e di mare che richiamano la tipica tradizione regionale pur rivisitata secondo una filosofia contemporanea ed un mood internazionale. Per chi volesse immergersi totalmente nella cucina dello chef consigliamo il menu degustazione “A mano libera”, caratterizzato da 4 portate scelte dallo chef. La modernità del ristorante, testimoniata dalla sua cucina e dagli ambienti che accolgono l’ospite, viene ribadita ulteriormente dalle proposte per vegani e per vegetariani.

Accanto alla cucina ricercata ecco la location esclusiva, che rende “Agua” un perfetto ristorante per eventi ad Ostuni, in Puglia. L’intera struttura è praticamente sul mare. Uno scenario da favola pronto a divenire lo sfondo per antonomasia di eventi di gala, cene aziendali, sfilate di moda. Un resort 5 stelle lusso immerso in una location di gran prestigio, esclusiva, completata dalla straordinaria cucina del ristorante ed accompagnata da una selezione di oltre 200 etichette dei migliori vini locali, nazionali, esteri e dallo champagne francese. Prestigiose bottiglie che gli ospiti possono scegliere direttamente, e farsi servire al tavolo, visitando la cantina di due stanze accessibile dal cerchio bar. Il ristorante è aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena, tanto agli ospiti di Sole In Me Resort quanto al pubblico esterno.